餐飲業管理課程

酒店及餐飲業管理高級文憑 課程 編號 HT114101 以下列載於 2019 年 9 月開辦的課程資料。2020/21 學年開辦的課程資料將於 2019 年 11 月下旬公布。 基本資料 課程內容 基本資料 課程內容

優質餐飲業環保管理計劃 餐飲業智贏品牌 源全計劃 油煙控制支援計劃 環保基金 食品制作及加工工廠試行項目(2018-2019) 提升香港餐飲業營運和管理系統計劃 餐飲業臭氧技術計劃 餐飲業自動化提升計劃 制定及推廣餐飲業的廚餘優良管理作業方法 制訂餐飲業環保

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酒店及餐飲業管理高級文憑 酒店及餐飲業管理高級文憑 課程 編號 HT114101 以下列載於 2019 年 9 月開辦的課程資料。2020/21 學年開辦的課程資料將於 2019 年 11 月下旬公布。 基本資料 課程內容 基本資料 課程

為滿足酒店、旅遊和節目管理的持續專業發展及人才需求,我們自2002年開辦相關課程,在設計方面著重其實用性,務求與行業及時代接軌,讓學生把握各種機遇及挑戰。課程由資深行內從業員或海外知名大學的講師授課,以提升學生對行業的專業認知及

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餐飲業環境管理課程 (課程編號 : M067C/HK-06A) 環境污染對人類構成威脅,世界各地積極推廣環保措施,希望企業或市民 大眾能在日常工作及生活中減少製造廢物及善用能源,為環保工作出一分 力。 本課程以 (餐飲業 )為主題,提供能源、污水、空氣及噪音

課程特色 本課程旨在為有志投身酒店及飲食業的學生作準備,教授其所需的專業知識。本課程著重理論實踐與實務訓練,並透過模擬酒店 及餐飲的運作和工作實習,讓學生能掌握有關行業的知識及技能。 學生完成指定的專業核心單元後,可參加專業考試

酒店管理高級文憑課程自 2008 年開辦至今,深受業界及同學歡迎。課程設計多元化,著重教授同學酒店行政管理的基礎技能外,亦加強同學對酒店不同部門運作的認識,為日後留港或到外地升學,或投身酒店管理相關行業,奠定堅固基礎。 課程目標及特點

酒店管理及旅遊學高級文憑課程廣受酒店旅遊業界認可,酒店管理課程為學員提供多間機構實習及就業機會,涵蓋酒店、旅遊、航空及餐飲業,曾轉介多位畢業生到大型酒店擔任不同職位,成為業界精英。

本課程為兩年全日制課程,課程設計涵蓋廣泛知識,旨在教授同學初級行政管理的基礎技能外,亦著重教授旅遊及款待相關行業的專門知識,以培訓初級管理人才為目標。課程設計多元化,鼓勵同學掌握不同的基礎技巧,為日後留港或到外地升學,或投身旅遊及

2018年,稻苗培植計劃將載譽而歸,「稻鄉飲食文化教育基金」將全力贊助重新啟動計劃,並推出2.0版本,目標是為餐飲業從業員提供專業培訓課程,進一步提升餐飲業的專業管理水平,以推動行業持續發展。 「稻苗培植計劃2.0」大綱 稻鄉飲食文化教育基金

本課程為兩年全日制課程,課程設計涵蓋廣泛知識,旨在教授同學初級行政管理的基礎技能外,亦著重教授旅遊及款待相關行業的專門知識,以培訓初級管理人才為目標。課程設計多元化,鼓勵同學掌握不同的基礎技巧,為日後留港或到外地升學,或投身旅遊及

餐飲業(Catering Industry)按歐美《標準行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業贏利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類註釋》的定義,餐飲業是指在一定場所,對食物進行現場烹飪、調製,並出售給顧客主要供現場消費的服務活動。

HKMA 課程導師訪問:「獲認可資格 為食安把關」(東方日報 21/3/2016) 簡介 食物環境衞生署推行「衞生經理及衞生督導員計劃」,規定每間大型食店∕食物工場及製造高風險食物的食店∕食物工場必須派出職員修讀由認可院校舉辦的正規食物衞生訓練課程

本書係專為大專院校觀光、餐旅、休閒管理等科系餐飲管理及餐廳規劃管理等課程教學,以及餐廳創業開店者之需而編輯。 全書為彩色版,共計三篇十八章,以邏輯思考模式,循序漸進、簡明扼要地先介紹餐飲管理及經營策略之緒論篇,然後再正式深入

香港迪士尼樂園開業在即,本月起將招聘3000多名員工,當中包括餐飲、酒店營運等職位,為本已炙手可熱的本地飲食業人力資源市場再添一把火.預計在未來兩年,酒店及餐飲業將新增職位達8000個. 市場需求大增,並不意味入行的門檻降低,而事實上,飲食業失業

課程資訊 課程介紹 餐飲創業是初創業者的首選,在餐飲店日趨激烈的競爭環境下,如何清楚掌握餐飲業潮流趨勢,進而成為人人稱羨的名店,造成排隊熱潮搶得商機? 不論是經營模式的選擇、菜單的設計與價格訂定技巧、前台及後台作業管理、顧客關係

修讀ive 酒店及餐飲業管理及酒店管理高級文憑升學另一出路。HKUE與澳洲大學合辦課程,學生可藉於香港修讀高級文憑銜接海外大學。有關課程與澳洲知名高級學府合辦,涵蓋商業、市場、酒店旅遊及餐飲管理,更可遠赴國外交流實習。

課程項目 課程內容 課程名稱 酒店及餐飲業管理高級文憑 開設院校 職業訓練局 課程頒授資格 酒店及餐飲業管理高級文憑 學習範疇 服務 課程資歷類別 高級文憑 授課模式(全日制/ 兼讀制) 全日制 是/否由院校提供

學院 工商及酒店旅遊管理學院 學系 酒店及餐飲管理學系 課程名稱 廚藝及管理(榮譽)文學士 JUPAS課程編號 – 適用於一年級入學 JSSV04 (透過大學聯合招生辦法(JUPAS)遞交「指定專業/界別課程資助計劃

今年撲克王大賽! 大家準備好奪冠未 香港餐務管理協會青年委員會主辦之【 第三屆撲克王大賽暨第二屆周星模紀念盃 】將於10月25日舉行,現已接受報名,歡迎各會員踴躍報名參加!詳情如下 比賽時間:晚

在香港餐飲業界,由稻香集團與職業訓練局合辦的『稻苗培植計劃』享負盛名,於2001-2014年期間舉辦的十三屆課程,為業界培育了500多名專才,逐步建立本地餐飲業的專業管理文化。

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優質餐飲業環保管理計劃培訓班現已接受報名 (2013 年10 月至2014 年1 月課程) 優質餐飲業環保管理計劃是香港首個評核餐飲業環保表現的自願性行業認可計劃,希望可協助業界在 資源運用、污染管理和整體環境管理等方面得到改善。

餐飲業界必須不斷自我增值,提升行業的人力素質和培育更多業界專才。教育局協助餐飲業 推行資歷架構,旨在透過鼓勵持續進修、終身學習,提升從業員的能力水平,推動行業持續發展及專業化。同時鼓勵更多企業與院校合作,透過資歷架構這個平台

湯湯水水-餐飲管理顧問、餐飲業經營管理、餐飲行銷、餐飲業供應商、餐飲課程-林董的餐飲必修課 跳到主文 有關餐飲管理顧問、餐飲業經營管理、餐館行銷、餐廳營運、品牌顧問、以及餐飲課程資訊之分享 部落格全站分類:財經政論

減少 餐廳管理成本 ,就是創造餐廳營利第一步。 iCHEF POS 點餐系統 是由餐廳設計給餐廳的 iPad POS ,亞洲 5000 間餐廳的選擇,並獲頒德國史上最高設計金獎。有別於一般 POS機 、 點餐機 或 收銀機 ,iCHEF 內建企業級餐廳管理訣竅, 帶位、點餐、出

提供 817 則關於餐飲業管理的詳情及價錢資訊, 提供直接聯絡方法向商戶索取報價及查詢。資訊內容包括鋼琴老師、會計補習、婚禮、統籌及化妝,可於美容化妝、音樂課程 – 學琴及補習等多個分類找到更多與餐飲業管理有關的商戶。

餐飲業是初創業者的首選行業,在餐飲店日趨激烈的競爭環境下,如何快速掌握餐飲業的潮流趨勢,讓自己成為人人稱羨的餐飲名店,造成排隊熱潮搶得商機? 本次課程將帶您了解餐飲創業該如何做好餐飲坪效管理技巧,讓您透過課程學會餐飲創業的重要

餐飲業食品衛生安全管理作業 餐飲業食品衛生安全管理作業 目標:6小時有效學習建立終身競爭力- 培訓企業品管、研發、生管、營運、行銷等主管及其負責人,有效運用品管、品保知識的管理與運用,提升中央廚房或營業場所餐點的衛生安全管理

護理學 選修群組 包括5個必修科目及: • 護理工作實務# • 基礎健康科學 • 延伸數學 成功修畢毅進文憑(當中包括 延伸數學 )的學員,其所持有的學歷相當於中學文憑試五科(包括中、英和數學)第二級的資歷 選修科

獲香港大學專業進修學院課程取錄並不代表能成功獲發有關學生簽證。除自資並經本地評審,而有關學銜按香港大學體制,經香港大學專業進修學院頒發的兼讀制深造修讀課程外,一般而言,兼讀制課程暫不在入境處考慮批發簽證之列。

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– 最新課程內容、舉辦日期時間及安排可向香港餐飲聯業協會查詢,或瀏覽優質餐飲業環保管理計劃網站 www.qrems.hk。 – 課程報名表格可向香港餐飲聯業協會或香港生產力促進局索取,或於優質餐飲業環保管理計劃網站下載。 查詢 Enquiry

一、本系課程內容說明 本系依據餐飲業就業人力市場供需,定位出本系畢業生可從事之工作類別,加以歸類後可分為「餐飲經營管理人才」與「餐飲技藝人才」兩大類,再依各工作類別所需之就業職能,制訂出本系學生畢業時應具備之核心能力指標

餐飲業食品衛生安全管理作業實務訓練班 食安維護建立要從~食品安全衛生管理開始~讓您食在安心! 目標:8小時有效學習建立終身競爭力- 培訓企業品管、研發、生管、營運、行銷等主管及其負責人,有效運用品管、品保知識的管理與運用,提升中央

酒店及旅遊學科師生代表參與5月4日於將軍澳舉辦的【VTC選科策略資訊日】, 為中學文憑試考生提供一站式升學資訊 ;講座介紹了有關酒店及餐飲、旅遊及會議展覽、康體文娛及運動, 以至廚藝的課程。獲得學生

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立的服務協議書內列明之職權範圍以及相關之評審指引,為其下列課程進行課程評審,以評定課程能否達致其目標和達到相關資歷架構之標準: (1) 《中式餐飲出品基礎證書(資歷架構第1 級)》;及 (2) 《餐飲業基礎證書(資歷架構第1 級)》。

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單位 餐旅管理系 姓名 施慧雯 職稱 講師級專技人員 日期起訖 2008/11/20-2008/11/20 學術活動名稱 餐飲業勞工職業安全衛生教育訓練講習課程 心得內容 本研習主要在提供廚師講習、餐飲科系等教授老師的參考,期望能將職業安全衛生的觀念導入國內餐飲中

此系列課程之內容編撰、講解由淺入深,從民生消費者觀念、品管品保知識與技能、餐點衛生安全執行方法認識與管理制度之導入運用,著重實務案例講解,課程安排活潑生動有趣,提供企業品管、研發、生管、營運、行銷等主管能以輕鬆快速方式學習與

完善的食品安全監控系統及優質的款待督導管理制度成為市民信心的指標。本課程旨在優化管理階層的食品安全及督導管理技巧,協助學員考取國際認可資歷,同時提升個人專業地位。 已獲取「食品衛生經理」認可資歷人士。 餐飲業督導主管認證課程 (款待業)

金融專業管理技巧(進階課程) 單元二: 客服主管的教練技巧 短期課程 2019-11-08 400E2-401E2 銷售合規須知及最新修訂(金融產品中介人):加強對強積金中介人的規管 (1小時) & 強積金中介人的操守要求

,課程內容,職業訓練局國際發展處 就業 畢業生可投身於酒店及餐飲行業,在累積一定的實際工作經驗後,可晉升為督導或中層管理人員,例如,前堂經理、行政管家、訂房部經理、餐飲部經理、宴會營銷及宴會服務經理等職位。